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Los 7 GRUPOS ALIMENTICIOS

Los alimentos han sido divididos en 7 grupos nutricionales cada uno de los cuales aporta nutrientes específicos.

Es importante que por lo menos un alimento de cada grupo esté presente en nuestra dieta cuotidiana.

Grupo 1

ALIMENTOS PLÁSTICOS (leche y derivados)

Aportan proteínas, vitaminas y grasas

Grupo 2

ALIMENTOS PLÁSTICOS (carne, pescado y huevos)

Aportan proteínas y vitaminas.

Grupo 3

ALIMENTOS REGULADORES (patatas, legumbres y frutos secos)

Aportan vitaminas, minerales y glúcidos.

Grupo 4

ALIMENTOS REGULADORES VERDURAS Y HORTALIZAS

Aportan vitaminas i glúcidos.

Grupo 5

ALIMENTOS REGULADORES FRUTA

Aportan vitaminas y minerales.

Grupo 6

ALIMENTOS ENÉRGETICOS CEREALES Y DERIVADOS

Aportan glúcidos.

Grupo 7

ALIMENTOS ENÉRGETICOS GRASA, ACEITE Y MANTEQUILLA

Aportan lípidos.